في رمضان تزداد العزومات ، لذا نعد لك ِ دائما ً الوصفات الجديدة و خاصة أطباق الحلو ، كي ما تكونين دائما ً مميزة في عزوماتك وسط عائلتك و أصدقائك ، و اليوم نعد لك ِ تارت الشيكولاتة مع الكرز اللذيذ .
 |
| تارت الشيكولاتة بالكرز |
المكونات و المقادير :ـ
أولا ً مكونات و مقادير التارت :ـ
كوبان إلا ربع من الدقيق الأبيض العادي
ثلثي كوب من الزبد و الذي يجب ان يكون زبد الغير مملح
ملعقتي طعام من السكر ، و الذي نقوم بتحويله إلى السكر البودرة قبل البدء في التحضير
ثانيا ً مكونات و مقادير الحشو :ـ
مائة جرام من الشيكولاتة الذائبة
ملعقة طعام من الزبد غير المملح في درجة حرارة الغرفة
علبة واحدة من الحليب المكثف ، و يفضل ان يكون من النوع المحلى
كوب واحد من اللوز ، و الذي يتم طحنه أولا ً
بيضتين فقط
كوبين من ثمار الكرز احمر ، و يتم نزع نواته أولا ً و تقطيعه إلى أنصاف
ثانيا ً طريقة إعداد و تحضير تارت الشيكولاتة مع الكرز :ـ
في البداية يتم خلط الدقيق الأبيض مع السكر البودرة في إناء مناسب للعجن و المزج ، يضاف إلى الدقيق الأبيض و السكر البودرة المطحون الزبد الذائب غير المملح ، و يتم خلط المكونات معا ً تماما ً حتى يبدأ العجين في التفتيت ، فيتم نقل العجين إلى الصينية المخصصة لإعداد التارت ، حيث تكون سهلة الفك من الجوانب و قاعدتها من النوع المرن .
يتم إدخال قالب التارت إلى الفرن سابق الإعداد و التسخين حتى درجة 200 درجة مئوية ، لمدة زمنية لا تزيد عن العشر دقائق فقط ، و يتم خروجه بعد ذلك من الفرن مباشرة .
و حتى تهدأ حرارة التارت ، نقوم بتجهيز الحشو حيث يتم خفق الشيكولاتة الذائبة مع الحليب المكثف المحلى ، ثم يضاف إلى خليط الشيكولاتة مع الحليب المكثف اللوز المطحون و أيضا ً البيضتين ، و تخلط المكونات معا ً تماما ً ثم يضاف إليه ثمار الكرز الأحمر المقطع إلى أنصاف .
و أخيرا ً يوضع الحشو في إناء التارت و يوزع بصورة متماثلة عليه و يتم إدخاله غلى الفرن مرة أخرى على درجة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبا ً حتى يتماسك الحشو تماما ً ، يترك التارت ليبرد ثم يقدم باردا ً .
الدلكة السودانية الوصفة الأفضل لتفتيح الجسم والبشرة
اختبار قوى لمعرفة قوة شعرك بـ 3 طرق
تعرف على استخدامات الجوافة فى العلاج من بعض الامراض الخطيرة
وصفات طبيعية لعلاج حالات الإغماء و الدوخة
علاج تشقق الشفاه بوصفات الطبيعية
تعليقات: 0
إرسال تعليق