شوربة الكراث الفرنسية بمرقة الدجاج و الفلفل الابيض
هذه الشوربة فرنسية المنشأ , كما أنها شوربة لذيذة جدا و سهلة الصنع و مكوناتها بسيطة للغاية كم أنها تكفي لأربعة اشخاص كما يمكنكم تقديمها مع الوصفات الرمضانية و الأكلات التي تحتوي على الطيور مثل طواجن الفراخ أو يمكنكم تقديمها مع اللحوم المشوية أو حتى اللحوم المطبوخة . |
شوربة الكراث الفرنسية بمرقة الدجاج و الفلفل الابيض
|
المكونات :
750 غرام من الكراث المفروم بعد تنظيفه جيدا
ربع كيلو غرام من البطاطس المقطعة و مزال قشرتها
بصلة كبيرة و مقطعة إلى أربعة أرباع
نصف كوب من الكريمة الطازجة
ملعقتان كبيرتان من الزبد
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
ست أكواب من مرقة الدجاج (شوربة الفراخ) أو الماء و لكن بالتأكيد الشوربة ستعطي طعم أفضل بكثير من الماء
طريقة التحضير
نضع ملعقتان كبيرتان من الزبدة في صحن و نضع الصحن على النار و نضع بعدها الكراث مع الأربع قطع من البصلة المقطعة مع قطع البطاطس و نحاول أن نقلب هذا المزيج على النار لمدة من 10 دقائق لربع ساعة
نضيف الماء أو الشوربة (مرقة الدجاج) إلى هذا الخليط و نبقي التقليب مستمر و نضيف الفلفل الابيض مع الملح حسب الرغبة نقوم بتسوية كل هذه المكونات حتى تنضج تماماً
نضع كل المكونات في خلاط و نهرس جميع المكونات حتى تصبح مثل شوربة العدس أو على شكل البوريه
نعيد الحساء المهروس إلى قدح التسخين مرة أخرى و نضيف الكريمة الطازجة إليه و يسخن قليلا و من ثم نقدمه مع الخبز
يمكنكم متابعتنا و رؤية جميع الوصفات التي نقدمها من قسم المطبخ
أكلات رمضان 2017 , عمل شوربة البطاطس فى 10 دقائق
http://www.vitapubblica.com/2017/06/2017-10.html
http://www.vitapubblica.com/2017/06/2017-10.html
طريقة عمل محشى البطاطس باللحمة المفرومة رمضان 2017
وصفة عمل كفتة البطاطس فى الفرن رمضان 2017
http://www.vitapubblica.com/2017/04/2017_28.html
http://www.vitapubblica.com/2017/04/2017_28.html
أكلات رمضان 2017 طاجن فراخ مشوية بالفرن مع البطاطس والمخلل
طريقة عمل كباب الحلة على طريقة موقع الحياة , أكلات رمضان 2017
20 أكلة من أكلات رمضان 2017 و أكلات حارة 2017
تعليقات: 0
إرسال تعليق