الغريبة من انواع الحلويات السهلة في التحضير ، و اليوم قد قررنا أن نعد لك ِ غريبة العيد و لكن بشكل جديد جدا ً ، و هذا المذاق الجديد للغريبة هو هدية لعشاق الشيكولاتة ، تابعينا لتتعرفي على طريقة تحضير الغريبة بالكاكاو ، لن تندمي و قدميها لأطفالك بالتأكيد سيعشقوها و يطلبونها دائما ً .
 |
| غريبة بالكاكاو |
أولا ً مكونات و مقادر الغريبة :ـ
كوب واحد من السمن في درجة حرارة الغرفة
نصف كوب من السكر البودرة المطحون
كوب و نصف الكوب من الدقيق الأبيض المنخول
اربعة ملاعق من الكاكاو
ثانيا ً طريقة إعداد و تحضير الغريبة بشكلها الجديد :ـ
في البداية يتم خفق السمن إما بالمضرب الكهربي أو باستخدام العجان الكهربي ، حتى تحصلين على قوام السمن الكريمي ، ثم يضاف إلى السمن المخفوق كمية السكر البودرة المطحون ، و يستمر الخفق حتى نجد ان لون الخليط قد تحول إلى اللون الأبيض .
بعد ان يخفق السمن مع السكر البودرة تماما ً ، نبدأ في إضافة الدقيق الأبيض المنخول ملعقة بملعقة ، مع التقليب المستمر ، بعد الوصول إلى ثلثي كمية الدقيق ، نقسم العجين و يوضع ثلثه في وعاء جانبي ، ثم نكمل باقي كمية الدقيق على باقي العجين .
يترك العجين في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة ، لتخرج بعد ذلك و يوضع الكاكاو على ثلث كمية العجين ، ثم يتم تشكيل الغريبة بالعجين دون الكاكاو ، اما العجين البني فيتم تقسيمه إلى كور صغيرة توضع على كل واحدة منها .
بحيث يكون الشكل النهائي لها كرة من الغريبة البيضاء فوقها كرة صغيرة من الغريبة بالكاكاو .
توضع صواني الغريبة في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تكتسب لونا ً ورديا ً من السطح السفلي ، أم السطح العلوي فيبقى دون لون .
بعد إخراجها تترك الغريبة لتبرد تماما ً ثم تقدم باردة .
وصفة البرتقال الطبيعية لترطيب البشرة الدهنية
كيفية تنعيم الشعر بسهولة بخلطات طبيعية
خلطات طبيعية لتنعيم الشعر الشعر الخشن
وصفة الفراولة الطبيعية للبشرة وازالة البقع السوداء
مقادير وطريقة عمل بيتي فور الفانيليا وبيتي فور الشيكولاتة
بيتي فور العيد
تعليقات: 0
إرسال تعليق