البيتي فور من أنواع الحلوى المحببة جدا ً للجميع ، كما انه يمكن ان يقدم في اكثر من مناسبة ، و لكن طالما ارتبطت فكرة البيتي فور و تقديمه .بالأعياد ، و مع اقتراب عيد الفطر المبارك لهذا العام 2017م ، فقد قررنا ان نعد لك ِ البيتي فور بالفانيليا او بالشيكولاتة حسب الرغبة .
المكونات و المقادير :ـ
كوب من الزبد اللين
نصف كوب من السكر البودرة
صفار فقط من بيضتين
فانيليا
رشة خفيفة جدا ً من الملح
كوبين من الدقيق الأبيض
كمية من اللبن الحليب حسب الاحتياج
كمية من الكاكاو الخام حسب الاحتياج
طريقة الإعداد و التحضير :ـ
في البداية يتم خفق الزبد تماما ً ثم يضاف إليها السكر البودرة المطحون ، و بعد ان يختلطا معا ً تماما ً ، نبدأ في إضافة صفار البيض ثم تضاف الفانيليا مع استمرار عملية الخفق .
ثم يضاف الدقيق الأبيض بعد ان يتم نخله ، بحيث يضاف بطريقة تدريجية على دفعات ، مع استمرار الخفق ، ثم توضع رشة الملح ، و تضاف كمية من اللبن الحليب حسب احتياج العجين .
في حالة إذا رغبتي في عمل جزء بالشيكولاتة يضاف الكاكاو الخام حسب الكمية التي تقسمينها ، و أيضا ً يمكن إضافة اللبن الحليب عند الرغبة في ذلك .
يترك العجين ليرتاح بضع دقائق ، ثم يتم نقل عجين البيتي فور إلى كيس الحلواني أو إلى ماكينة تشكيل البيتي فور ، و تبدأ عملية التشكيل .
يدخل البيتي فور على فرن 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين ثلث إلى نصف ساعة ، ليخرج من الفرن و يبرد تماما ً ، ثم نقوم بتزيينه بالطريقة المفضلة لك ِ
يمكنكم تصفح مقالات أخرى مثل :
بيف ستروجانوف طبق من المطبخ الروسي من موقع الحياة
http://www.vitapubblica.com/2017/06/blog-post_84.html
http://www.vitapubblica.com/2017/06/blog-post_84.html
10 وصفات طبيعية للحصول على وجه جذاب
http://www.vitapubblica.com/2017/01/10.html
http://www.vitapubblica.com/2017/01/10.html
تعرف على فوائد الشعير الرائعة للبشرة والشعر
http://www.vitapubblica.com/2017/03/blog-post_16.html
كيفية علاج شعرك المتقصف و احصلى على شعر مفرود وناعم و قوى الشعر المتقصف
http://www.vitapubblica.com/2017/03/blog-post_16.html
كيفية علاج شعرك المتقصف و احصلى على شعر مفرود وناعم و قوى الشعر المتقصف
تعليقات: 0
إرسال تعليق