أكلات رمضان 2017 - طريقة عمل شاورما المشروم من مطبخ موقع الحياة

 أكلات رمضان 2017 - طريقة عمل شاورما المشروم من مطبخ موقع الحياة ، للمشروم أو فطر عش الغراب فوائد عديدة و متنوعة ، كما ان المشروم أو فطر عش الغراب مصدر هام جدا ً من مصادر البروتين ، فإن كمية من المشروم أو فطر عش الغراب تحتوي على أضعاف كمي البروتين التي توجد في نفس الكمية من اللحم او الدجاج ، لذا احرصي دائما ً على تناول المشروم او فطر عش الغراب مرة واحدة أسبوعيا ً على الأقل .

و اليوم في مطبخ موقع الحياة أعددنا لك ِ طريقة إعداد و تحضير شاورما المشروم لتقدمينها بطريقة جديدة لذيذة تبهر أطفالك و بالطبع سوف يعشقونها ، و يطلبون تكرارها ، فقط تابعينا و طبقي الوصفة كالسطور التالية .

اولا ً :ـ مكونات و مقادير شاورما المشروم :ـ

ثلاث ثمرات من الفلفل الرومي ، و الذي يفضل أن يكون فلفل رومي ملون ، و يتم تقطيعه إلى شرائح طولية .

ثمرة واحد من البصل ، و الذي يتم تقطيعه شرائح أيضا ً

عود واحد من الكرفس

كمية من حبات المشروم أو فطر عش الغراب ، و الذي يفضل ان يكون من المشروم الفريش غير المعلب او المحفوظ

ثمرة واحدة من الطماطم

ملعقة من الخل الأبيض

مكعب واحد من المرقة

ثلاث ملاعق من الزيت النباتي

ثانيا ً :ـ طريقة إعداد و تحضير شاورما المشروم :ـ

في البداية يتم تقطيع المشروم أو فطر عش الغراب شرائح حسب الرغبة .

و في إناء ذات حجم مناسب ، توضع لاث معالق الزيت النباتي  ، ثم يوضع البصل الشرائح ، ثم يضاف إلى الإناء الفلفل الملون المقطع إلى الشرائح ، ثم يضاف عود الكرفس بعد تقطيعه ، و أخيرا ً تضاف شرائح المشروم ، و يتم التقليب جيدا ً المستمر حتى تمام نضج الشاورما ، لتضاف أخيرا ً كمية الماء و قطع الطماطم م يضاف مكعب المرقة و الخل مع استمرار التقليب ، و يترك على نار متوسطة حتى تتشرب كل كمية الماء و تحصلين على اشهى شاورما مشروم و أكثرها فائدة .