وصفات رمضانية 2017 فطائر الجبن
من أسهل الاكلات والمقبلات الرمضانية هي
الفطائر والمعجنات ويعتبر هذا النوع من الفطائر هو الاسهل من حيث التحضير وفي نفس
الوقت لديه قيمة غذائية جيدة
 |
| فطائر بالجبن |
المكونات:
مكونات العجين
1.
ربع كيلو من الطحين (الدقيق)
2.
ماء فاتر من أجل
تحضير العجين
3.
بيضة كبيرة وسنقوم
بخفقها
4.
ثلاث ملاعق كبيرة من
الزيت النباتي
5.
نحضر حبة كبية من
البطاطس المهروسة
6.
ملعقة شاي من الخميرة
الفورية
مكونات الحشوة
1.
ربع كيلو من جبنة
فيتا ويفضل أن تكون بدون ملح او قليلة الملح
2.
بقدونس مغسول ومفروم
فرم خشن
3.
بصلة صغيرة ونقوم بتقشيرها
ونفرمها فرم ناعم
طريقة التحضير
1.
أول شيء سنقوم بتحضير
مكونات الحشوة وبعد تحضير المكونات نقوم بخلط جميع مكونات الحشوة مع بعضها البعض ونتركها
في صحن حتى نقوم بتجهيز العجين الخاص بالفطائر
2.
نضع الدقيق مع بيضة
كبيرة مخفوقة ونضع عليهم ربع كوب من الماء الفاتر ونضع ربع كوب من الزيت النباتي (ثلاث
ملاعق كبيرة) ونضع الخميرة ونتركها جانبا حتى تخمر
3.
نقوم برق العجين ونحاول
الحصول على عجين رقيق بحيث نستطيع أن نقطع العجين بالقطاعة الدائرية
4.
نحضر الحشوة ونحضر
بياض بيضة وندهن حواف قطع العجين ببياض البيضة ونضع الحشوة في منتصف القطع
الدائرية.
5.
نقوم بطي الحواف بحيث
نحصل على الشكل المبين بالصورة بحيث نحصل على حواف مطوية ونكون قد حصلنا على أشكال
شبه مربعة
6.
نقوم بإشعال الفرن
على درجة حرارة 200 درجة مئوية وننتظر حتى يحمى الفرن وفي تلك الاثناء نقوم برص
قطع الفطائر على صينية وبعدها ندخلها الفرن لمدة كافية وحتى نحصل على لون تحميص
الفطائر ويتم تقديمها مع سلطة من أي نوع و يفصل سلطة جبن الماعز الفرنسية
و إليكم فطيرة الفراولة بالسكر و الجيلاتين
للتحلية من أجل رمضان 2017
فطيرة الايس كريم المخروطي أو فطيرة الآيس كريم كيمو كونو
نحن نرحب بتعليقاتكم و إن أعجبتكم الفطائر رجاءا قوموا بنشرها
http://www.vitapubblica.com/2017/04/2017-2017-2017.html
http://www.vitapubblica.com/2017/04/2017-2017-2017.html
تعليقات: 0
إرسال تعليق