أكلات رمضان 2017 جوانح الدجاج الحارة

جوانح الدجاج بالصلصة الحارة من موقع الحياة لرمضان 2017

جوانح الدجاج الحارة

يمكنكم شراء جوانح الدجاج من أي سوبر ماركت أو يمكنكم عمل الآتي في كل مرة تصنعون طبق من أطباق الدجاج تقومون بنزع الجوانح من الدجاج ونحتفظ بها في المجمد حتى يصل عددها إلى عدد مناسب لعمل مثل هذا الطبق (ممكن تصل عدد الدجاج إلى 15 دجاجة أي 30 جانح دجاج)

المكونات

1. 30 جانح دجاج

2. ملعقة شاي من الملح أو على حسب الرغبة

3. فلفل أسود

4. صلصة الفلفل الحار مع معجون طماطم نصف كوب من الصلصة وملعقة كبيرة من معجون البندورة

5. زيت ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت

6. ملعقة شاي من الخل

7. بصل مبشور يكفي بصلة واحدة وتكون صغيرة في الحجم

8. ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا

9. زنجبيل مبشور أقل من ملعقة شاي صغيرة

10. سكر غامق ملعقة شاي من السكر البني أو السكر الأسمر

11. ملعقة صغيرة مايونيز أو مستردة

طريقة الإعداد والتحضير

1. نقوم بتقطيع الحواف الجانبية من الجوانح ونضعها في قدر ذا ثقوب ونغسل الجوانح فيه حتى تصفى الماء منه بسهولة.

طريقة تحضير الصلصة الحارة

1. نخلط الملح والفلفل الأسود مع معجون البندورة وصلصة الصويا والزنجبيل وصلصلة البندورة الحارة والزيت والبصلة الصغيرة التي قمنا ببشرها والخل والسكر الغامق والخردل (المستردة)

تحضير الجوانح الحارة

2. نخلط جوانح الدجاج مع الصلصة ونتركها في الثلاجة لمدة 8 ساعات كاملة بحيث تمتزج النكهة مع الجوانح بصورة جيدة ونحصل في النهاية على جوانح دجاج متشبعة بنكهة الصلصة الحارة لمقبلات وأكلات رمضان 2017

3. يجب أن تكون الجوانح والصلصة مغطاة، يفضل أن نضع الجوانح مع الصلصة في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق ونقلبهم داخل الكيس لفترة كافية حتى نحصل على جوانح مليئة بالصلصة وتكون مليئة بالنكهة، وبذلك نكون قد تأكدنا من أن الجوانح امتصت النكهة من كل الجهات.

4. نقوم بوضع الجوانح في صينية غير لاصقة (أواني الطهي المصنعة من التيفال) ونضعها في الفرن على نار عالية لمدة من 20 ل 30 دقيقة ونتابعها داخل الفرن حتى نتأكد من الطهي

5. نحرص على تقديمها ساخنة حتى لا تفقد روعتها

هناك من يعد مثل هذه الوصفة ولكن بدلا من خبز الجوانح بالفرن يقوموا بقلي الجوانح في الزيت ولكن نحن لا نحبذ هذه الطريقة بسبب أن الزيت يقوم بزيادة السعرات الحرارية وزيادة نسبة الكولسترول بالدم ولكن أحيانا الرغبة تغلب الحكمة.

الطبق يخدم 6 أشخاص كنوع من المقبلات

أكلات لرمضان 2017 , وصفات حلو و حادق لرمضان 2017 , سلطات لرمضان 2017

http://www.vitapubblica.com/2017/04/2017-2017-2017.html

أكلات رمضان 2017 برغل بدفين وبرغل اللحم

http://www.vitapubblica.com/2017/05/2017_6.html

كيف اعد المكرونة بالباشميل في المنزل أكلات رمضان 2017

http://www.vitapubblica.com/2017/05/2017_5.html

وصفات رمضان 2017 عجينة القطايف ذات النكهة المميزة من يديك

http://www.vitapubblica.com/2017/05/2017_76.html

أكلات رمضان 2017 كرات اللحم مع صلصة الباربيكيو من موقع الحياة

http://www.vitapubblica.com/2017/05/2017_3.html

السمبوسة بالجبن لرمضان هذا العام