كيف اعد المكرونة بالباشميل في المنزل أكلات رمضان 2017

مكرونة بالباشميل

تحتل المكرونة بالباشميل مكانة خاص جدا ليس فقط بين الأطباق الشرقية و لكن أيضا ً بين الأطباق الغربية ، و ذلك لأنها من الأطعمة اللذيذة جدا ً ، و من خلال موقعنا و موقعكن الحياة ننصحك بإعدادها بالطريقة التالية من أجل المذاق الأفضل .

المكونات و المقادير :ـ
كيس واحد من المكرونة بشكل الأصابع
نصف كيلو جرام من اللحم المفروم
ثمرة كبيرة من البصل المفروم
ملعقة صغيرة من البهارات
كمية من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة و المذاق
جبنة موتزريللا حسب الرغبة حيث يمكن الاستغناء عنها
5 أكواب من اللبن الحليب
6 ملاعق كبير من الدقيق
ملعقة صغيرة جدا ً من الملح ، مع رشة من الفلفل الأسود المطحون .

طريقة التحضير :ـ
أولا ً تقومين بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة ، و في اثناء ذلك تحضرين اللحم و تعصجينه بطريقتك المعتادة باستخدام البصل و البهارات و اللحم المفروم و الفلفل الأسود المطحون و كمية من الملح .
ثانيا ً عزيزتي تقومين بتحضير الباشميل بوضع الحليب على النار ثم يضاف إليه الدقيق مع التقليب المستمر حتى تمام الامتزاج ، ثم تضيفين التوابل و قطعة من الزبد ، و لا تنسي الاستمرار في التقليب حتى يكتسب قواما ً سميكا ً .
و في صينية لإعداد االمكرونة الباشميل ، تقومين بتوزيع كمية قليلة من البشاميل على الصينية ، ثم تقومين بإضافة نصف كمية المكرونة المسلوقة ، ثم تقومين بتوزيع الحشو و هو هنا اللحم المفروم المعصج ، و الان تستكملين باقي كمية المكرونة ، ثم تضعين باقي كمية الباشميل .
و أخيرا ً تقومين بإدخال صينية المكرونة بالباشميل في الفرن السابق التسخين ، لمدة نصف ساعة او حتى يكتسب وجه الصينية لونها الذهبي المميز ، لتخرجيها من الفرن على الفور .

المكرونة البشاميل من مطبخ موقع الحياة أكلات رمضان 2017

http://www.vitapubblica.com/2017/05/2017_99.html

معكرونة غنوتشي الإيطالية من موقع الحياة - أكلات رمضان

http://www.vitapubblica.com/2017/04/blog-post_85.html

وصفة عمل الفراخ المشوية مع المكرونة رمضان 2017

http://www.vitapubblica.com/2017/04/2017_55.html

التحلية

أكلات رمضان 2017 عجين القطايف في منزلك

http://www.vitapubblica.com/2017/05/blog-post_80.html