معكرونة غنوتشي الإيطالية من موقع الحياة - أكلات رمضان
غنوتشي يمكن تحضيره من البطاطا او يمكن شراءه
من السوبر ماركت او شرائه كنوع من المعكرونة مثلها مثل المعكرونة القلم أو معكرونة
شعر و غيرها من المعكرونة, و كما نعلم أن أساس كل المعكرونة هي دولة إيطاليا و
تشتهر إيطاليا بأطباق المعكرونة بشتى أنواعها و يتميز الطليان في تعدد و إضافات
عديدة لأطباقهم .
يكفي هذا الطبق لخمس أشخاص
المكونات :
1.
كيس من معكرونة غنوتشي تقريبا 450 غرام
2.
أوراق الحبق (نصف كوب)
3.
نصف كوب من زيت الزيتون
4.
صنوبر محمص (نصف كوب)
5.
فصان ثوم مهروس
6.
بهارات و ملح
7. 0.5 كوب من جبن البارميزان
المبشور
8.
زيتون اسود مقطع لشرائح على حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1.
نحضر أوراق الحبق و نقوم بهرسها مع الصنوبر و الثوم في ماكينة الخلط في
المطبخ و نضيف إليها زيت الزيتون و نضيف الجبن فوق الخليط و يظل الخلط مستمر حتى
نحصل على مزيج ممتاز من المكونات و بالتالي نحصل على صلصة بستو خضراء.
2.
و في تلك اللحظات نكون قد وضعنا معكرونة الغنوتشي في ماء من أجل سلقها مع
القليل من الملح و ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
3.
بعد سلق المعكرونة سنجد الغنوتشي يطفو على سطح الماء و بالتالي يمكن تصفيته
و خلطه مع الصلصة البتسو المسبقة الصنع و نضيف شررائح الزيتون الأسود المخلي
إن كنت من محبي تجربة الأكلات الجديدة عليك بتحضير
تعليقات: 0
إرسال تعليق