وصفة عمل صدور الديك الرومي بصلصة الفلفل رمضان 2017 أكلتنا اليوم اكثر من رائعة صحية جدا نقدمها دائما فى العزائم و الافراح فهي من أشهى الأكلات الرائعة التى لابد وان تكون موجود على مائدة الطعام فى إفطار شهر رمضان
نبدا بالمكونات
صدور الديك الرومي
بصلة مقطعة الى شرائح
معلقة خل
نصف كوب دقيق
معلقة دقيق كوب كبير
مرقة الدجاج
كوب كريمة لباني
فلفل اخضر
معلقة مستردة
معلقة زبدة
معلقة صلصة طماطم
ملعقة عصير ليمون
ورق لاورا
حبهان
ومستكة بقدونس
ملح وفلفل
طريقة تحضير
الطبق نقوم بتحضير صدور الفراخ بغسلها بالماء والملح والخل نضع اناء على النار ونضع فيها الزبدة ونضع فيها صدور الفراخ ونقوم بتحميلها من كل الاتجاهات حتى يصبح لونها ذهبى وفى نفس الصنية نضع ملعقة زبدة ونضع فيها البصل المقطع الى شرائح ويقلب حتى يذبل البصل ثم نرجع صدور الديك إلى البصل ونضع عليها الحبهان وورق اللورا والمستكة ونضع كوب ماء عليها نحضر صينية ونضع فيها صدور الفراخ فيها
وكل الخليط نضع اناء على النار ونضع فيها ملعقة زبدة ونضع معها معلقة الدقيق ونقلبها ونضيف اليه المستكة ثم نضيف الكريمة اللبانى ومكعب المرقة والفلفل الاخضر والملح والفلفل ثم نضيف نصف كوب من الماء وعند تكاثف الخليط نرفعه من على النار ونضع عليه عصير الليمون نقوم بتقطيع صدور الديك الى شرائح ونضعها فى طبق التقديم ونضع عليها الصلصة