 |
| وصفة عمل الفراخ بالطريقة الامريكية رمضان 2017 |
وصفة عمل الفراخ بالطريقة الامريكية رمضان 2017 نقدم لكم اليوم وصفة جديدة وسهلة وبسيطة لعمل الفراخ بطريقة أمريكية ونعرفكم على مكونات الوصفة و طريقة التحضير خطوة بخطوة
المكونات
فرخة متوسطة الحجم
بيض
بقسماط
دقيق
كورن فليكس
ملعقة مسطردة
معلقة زبادى
ملح و فلفل
زنجبيل مطحون
ملعقة حبة البركة
ربع كوب لبن
زيت لتحميرالفراخ
2 حبة بطاطس
كرنب
السلطة حبة جزر زعتر و روز مارى
طريقة التحضير
نضع اناء على النار ونضع فيه ماء لسلق الفرخة ونضع معها بصل وملح وفلفل ونقوم بسلق الفرخة نصف سلق ونرفع الفرخة من على النار ونتركها تبرد ونقوم بتقطيع الفرخة الى 8 قطع ونقوم بتجهيز تتبيلة الفراخ بالتتبيلة الأمريكية وهى الزبادى مع المستردة والزنجبيل المطحون مع حبة البركة مع اللبن
و نتركها تتشرب من الصلصة و نتأكد من تغطية كل قطع الدجاج بالخلطه ثم نضعها فى خلطة البقسماط والدقيق والكرون فيلكس الناعم او المجروش نصف جرشة نضع مقلاة على النار ونضع فيها زيت للقلي ونضع فيها الفرخ وقبل وضع قطع الفراخ فى الزيت نتركها حوالى نصف ساعة فى الثلاجة ثم نضعها فى الزيت ونحمرها حتى تصل الى درجة الاحمرار أو اللون الذهبى
ونرفعها على مناديل المطبخ حتى نتخلص من الزيت نقوم بتقطيع البطاطس الى اصابع ونحمرها لتقدم مع الفراخ نحضر طبق التقديم ونضع فية قطع الفراخ المحمرة ونقدم معها البطاطس المحمرة وطبق سلطة خضراء مكون من الكرنب والجزر بالمايونيز ورشة زعتر وبالهنا والشفا