طريقه عمل اللحمه بالتتبيله رمضان 2017 اللحمه بالتتبيله طريقه سهله جدا لكل محبى اللحمه المشويه في البيت و من غير دخانه و بكده هنعمل لحمه مشويه بس من غير دخانه و في المطبخ و علي البوتجاز طريقة سهلة و طعمها ممتع و باقل الاسعار و مقدرها في متناول الجميع
اتبع الخطوات المقادير
1/2/ كيلو لحمه متقطعه صغير
3 بصلات متوسطة الحجم
5 فصوص ثوم كبار
1 فلفل سبيسي حسب الرغبة
1 طماطم حمراء متوسطة الحجم
1ملعقه متوسطه الحجم
ملح
1/نص ملعقه فلفل اسود متوسطه الحجم
1مرقة دجاج
طريقة التحضير
نقوم بوضع إناءاو طاسه حسب الرغبه علي النار و نضع عليها الزيت او السمن حسب الرغبه ثم ان يسخن الزيت ثم نضع اللحم المقطع صغير علي الزيد و نقلبه حوالي دقيقتين
ثم نضع في الكبه كلا من الثوم ونقطع البصل و نضعو عليها و نقطع الطماطم و نقطع الفلفل ايضا و نضع الملح و الفلفل و المرقه و ملعقة زيت ثم نشغل الكبه و نفرم كل مع بعضه
ثم نضعه علي النار فوق اللحم ونغطيها لمدة 30 دقيقه حتي تستوي حسب نوع اللحمه
و يمكن ان نضيف بجنبها الطحينه لان وصفه اللحمه بالتتبيله المشويه يفضل بجنبها الطحينه
و مقدرها هي المقادير
3/ ملعقه من الطحينه ملعقة الطعام العادية 1/ عدد من الليمون متوسط الحجم 2/ ملعقه من الخل ملعقة الطعام العاديه 1/ ملعقة صغيرة ملح 1/ ملعقة صغيرة كمون 1/2 / ملعقه شطه حسب الرغبه الشخصيه مياه دافئة
طريقه التحضير
نضع الطحين في الطبق ثم نضع عليها الخل ونضع عليها الليمون و نقلب حتي تصبح لونها ابيض و نضع عليها الملح ثم نضع عليها الكمون و ثم عليها الشطة حسب الرغبه ونقلب حتى تذوب تماما
و نضع عليها المياه الدافئة و تقلب تقليب جيد و حتي تصبح السمك حسب الرغبه لكن يفضل ان تكون السمك دقيل قليلا لتستطيع اللحمه ان تحملها و تقدم في الطبق بجانب اللحمه وبالهنا