 |
| وصفة عمل صينية الكنافة بالمانجو رمضان 2017 |
وصفة عمل صينية الكنافة بالمانجو رمضان 2017 نقدم لكم اليوم نوع من الحلويات الشرقية وهى الكنافه بالمانجو بطريقة سهله و بسيطه هنعرض عليكم مقادير هذه الوصفة وكل خطوات عملها حتى تصبح بسيطه وسهله لكم
المقادير
نصف كيلو من الكنافة
ثمرة مانجو
3 ملاعق سكرناعم
كيس دريم ويب مخفوق
ملعقة فانيليا
100 جرام جبنه كريمى
كوب ماء
2 كوب سكر
200 جرام زبده
2 معلقة سكر بودرة
طريقة تحضير الوصفه
اولا نقوم بتحضير الشربات وذلك بوضع اناء على النار فيه كوب من الماء مع 2كوب سكر ويقلب حتى الغليان ونضيف عليه عصرة ليمون
ثم يرفع من على النار ونضيف اليه الفانيلا ونتركه حتى يبرد نبدا الان بعمل صينية الكنافة لابد أن تكون الكنافه فى الفريزر نخرجها من الفريزر ونضعه فى الخلاط او الكبه
ثم نضع سكر البودرة وبعد ذلك نضع الزبده كل هذا والجهاز شغال بعد التأكد من خلط المكونات نضع الكنافه فى صنيه بعد دهنها بالزبده نفرد الكنافة فى صينية الفرن
ونقوم بالضغط على الكنافة مع رفع احرف الصنية نضع الصينيه فى فرن مسخن مسبقا على نار هادئة حتى تصبح الكنافة قد أخذت اللون الذهبى
نقوم بعد ذلك بتجهيز الحشو للكنافه وذلك بوضع الجبنة الكريمى و خفقها مع السكر والدريم ويب ومزج الخليط جيدا بعد أخذ الكنافة اللون الذهبي
نضع الشربات البارد على الكنافه الساخنة وتترك الكنافة لتبرد نقوم بوضع الحشو عليها تقطع ثمرة المانجو إلى شرائح ونزين بها الكنافه.
مقالات مهمة لكى