 |
| وصفة عمل طاجن السمك بالفريك رمضان 2017 |
وصفة عمل طاجن السمك بالفريك رمضان 2017 لمحبى اكل الاسماك نقدم لكم طريقة عمل طاجن السمك بالفريك ان اكل السمك من الاكلات الصحية والخفيفة التى يحبها معظم الناس نقدم لكم مكونات هذه الوصفة
المقادير
كيلو سمك منظف ومقطع الى قطع متوسطة
2 كوب من الفريك منقوع
نصف كوب كرفس
مقطع 3 ثمرات جزر
كوب مرقة سمك
بصله مقطعه
ثوم مفروم
نصف كوب عصيرليمون
كمون كزبره
ملح وفلفل
زيت
طريقة تحضير
الطاجن نقوم بغسل السمك جيدا حتى نتخلص من كل الزيادات الغير مرغوب فيها ثم تتبيل السمك بالملح والفلفل والكمون والكزبرة والثوم والليمون ونتركه وقت كافى حتى نتأكد من مع بعض
بعد تتبيل كل السمك جيدا نحضر اناء على النار ونضع السمك بعد تتبيله ونضع عليه الجزر والكرفس ثم نضع الفريك و تقوم بتبخير الفريك
ثم ونقوم بنصف تسويه نضع اناء اخر على النار فيها زيت الطاجن فيه مرق السمك مع الجزر والكرفس والبصل والملح والفلفل ونقوم بغلي كل المكونات
نضع المكونات فى طاجن ونضع عليه مرق السمك ونضعها فى الطاجن فى الفرن بعد تغطيته بورق الألومنيوم لمدة ربع ساعة ونقدم الطاجن ويمكن تقدم سلطه خضراء الى جانب الطاجن وهذه الوجبة لا تحتاج الى اى اطباق بجانبها وهى وجبه متكامله وصحيه ومفيد
وصفات اخرى قد تهمك