مثلجات الحجم العائلي بالموز و المكسرات و الكرز

مثلجات الحجم العائلي بالموز و المكسرات و الكرز

بكل تأكيد فإن المثلجات تنال إعجاب الجميع , كما أن وصفتنا –مثلجات الحجم العائلي بالموز و المكسرات و الكرز_سميت بهذا الاسم نظرا لكبر حجمها عوضا عن المذاق الرائع التي تحتويه ,هذه المثلجات بها طبقات من الايس كريم الغني بالنكهات و طبقات من الفاكهة مثل الموز و الكرز و بها مكسرات حسب الرغبة , ستكون هذه المثلجات محور التحلية على مائدتك بكل تأكيد .

المكونات:

1.      من 22 إلى 25 أوقية من معلبات كعكات البرونيز (brownies) إما أن تكون جاهزة الصنع او يتم خبزها طبقا للتعليمات الموجودة بالعلبة.

2.      كيلو جرام من الأيس كريم الفانيليا.

3.      ربع كيلو أو نصف كيلو من الموز و وبالطبع يتم إزالة القشر ثم تقطع إلى شرائح صغيرة.

4.      برطمان من صوص الكراميل الساخن .

5.      نصف كوب من الجوز المفروم أو أي نوع من المكسرات .

6.      كوب من الكرز يحتوي على  25 حبة كرز.

7.      كريم شانتيلي (قشدة مخفوقة أو كريمة مخفوقة) (كيس واحد ) يجب أن تكون مضروبة جيدا و مجمدة.

طريقة التحضير:

1.      يتم وضع نصف كعكات البرونيز في وعاء كبير أو في وعاء خاص بتقديم المثلجات يشبه الكأس و لكن بحجم أكبر ,ثم نأخذ نصف الآيس كريم و نجعله على شكل كرات (يتم تكوره بمعلقة كبيرة أو معلقة آيس كريم) و نصع تلك الكرات على الكعكات ,ثم نضع نصف شرائح الموز المقطعة مسبقا, ثم نضع نصف صوص الكراميل الساخن على هذه الطبقات.

2.      نضع نصف الكريمة المخفوقة أو القشدة المخفوقة (كريم شانتيلي) ثم نصع نصف المكسرات و ليكون الجوز و يكون مقشر و محمص و قد تم تكسيره إلى أجزاء صغيرة أو حتى يكون ناعم عن طريق سحقه في الخلاط,ثم نضع نصف الكرز.

3.      نكرر نفس الخطوات السابقة  بنفس الترتيب طبقة تلو الأخرى لأننا أخذنا النصف فقط من كل صنف من المكونات.

4.      نضعها بالمجمد لفترة كافية (من 4 إلى  6 ساعات) أو حتى تتجمد كليا.

5.  قمنا بعمل هرم يوضح ترتيب طبقات المثلجات حتى تكون الطريقة سهلة و واضحة.

طبقات المثلجات في شكل هرمي

ملحوظة:

1.      يجب إخراج المثلجات من المجمدة قبل تناولها بمدة تتراوح بين عشر دقائق إلى ربع ساعة,حتى يصبح تناولها سهل.

2.      يمكن إستبدال الكرز بالتوت أو التوت البري أو حتى بالعنب الأحمر.

3.      يمكن وضع آيس كريم بأي نكهة غير الفانيليا حسب الرغبة.

4.      يمكننا إستخدام أي نوع من المكسرات ولكننا نفضل الجوز لهذه الوصفة.