فطيرة الفراولة بالسكر و الجيلاتين

فطيرة الفراولة بالسكر و الجيلاتين

فطيرة الفراولة بالسكر و الجيلاتين

هي عبارة عن فطيرة كلاسيكية ,منزلية الصنع ,رائعة المذاق كما انها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية.

المكونات:

1. عجين فطائر جاهز بقالب عميق خاص بالفطائر.
2. علبة من جيلاتين الفراولة.
3. نصف كوب من السكر.
4. 3 معالق صغيرة (معالق شاي) من النشا.
5. 3/4 كوب من المياه الغازية (بدون لون).
6. كيلو جرام من الفراولة الطازجة و يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.

طريقة التحضير:

1.نقوم بتجهيز عجينة الفطائر و نصعها في الفرن حتى تخبز ,ثم نخرجها من الفرن و نضعها جانبا لتبرد ,"اتبع التعليمات  الموجودة على العلبة".
2.قم بوضع باقي المكونات في قدح متوس الحجم ما عدا الفراولة,اخلط المكونات مع بعضها البعض جيدا ,ثم نضعها على نار متوسطة و نقلب جيدا لمدة ثمان دقائق حتى يذوب الجيلاتين و نقلب مرة أخرى.
3. نرفع القدح من على النار و نتركه ليبرد و يهدئ لمدة خمس دقائق,نضيف قطع الفراولة و نقلب جيدا ,ثم نضيف هذا الخليط إلى الفطيرة التي قمنا بخبزها في أول خطوة, و من ثم إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات متواصلة.
4. نقوم بتغطية الفطيرة حتى تزداد مدة صلاحيتها و نحافظ عليها أطول فترة ممكنة ,يتم تقطيعها و تقديمها باردة.

ملحوظة:

1. بعد تقطيعها يمكنك إضافة قشدة مخفوقة في الأعلى ونضع عليها حبة كرز أو حبة فراولة أو حتى حبة توت بري حتى نقوم بتزيين الفطيرة.
2. يمكننا عمل نفس الفكيرة ولكن بمكونات فاكهة مختلفة أي نوع فاكهة غير الفراولة و ليكن الأناناس أو التفاح ,فقط عليك اتباع نفس الخطوات و نفس المقادير و لكن إختلاف نوع الفاكهة.
3. يمكنك التحكم في مقادير المكونات حسب رغبتك.
4. لمزيد من الفطائر :
فطيرة الايس كريم المخروطي أو فطيرة الآيس كريم كيمو كونو 
فطيرة الكوكيز بالايس كريم
فطيرة المليونير بقطع الأناناس و الحليب المكثف