طريقة عمل الرقاق باللحم المفروم رمضان 2017 ، من العروف عن الرقاق باللحم المفروم أنه من الأكلات الرمضانية الشهية والمحبوبة لكل أسرة مصرية وذلك لأنه خفيف وسهل وفي نفس الوقت فهو لذيذ جداً , كما أنه محبوب ومفضل لدى الأطفال ودلوقتى هنشرح طريقة الرقاق باللحم المفروم وهنكتب المقادير مع بعض
مقادير أكلة الرقاق باللحم المفروم :
نصف كيلو رقاق أبيض
نصف كيلو لحم مفروم
بصله كبيرة مفرومه
ناعم ملح
فلفل ملعقة
فلفل أخضر
مفروم ناعم
بيضة
لتر مرقه
2 ملعقة سمن
نصف كوب جبنه موتزريلا
فى إناء على النار يوضع ملعقة من السمن ويوضع بها البصل ويقلب جيداً مع وضع الملح والفلفل ، ثم يقلب ويوضع عليهم الفلفل الأخضر ويقلب ، وبعد ذلك توضع اللحم ويقلب جيداً ويترك حتى ينضج تماماً ، تدهن صينيه متوسطه بالسمن ويرص بها الرقاق بعد أن يبلل بالمرقة واحدة تلو الأخرى حتى ننتهى من نصفه تقريباً ثم نضع اللحم المفروم عليه ونكمل وضع الرقاق مرة أخرى حتى ننتهى من كل الكمية وبعدها ندخله فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة ، وبعد ذلك نسكب علية اللبن والجبنة الموتزريلا وندخله الفرن مرة أخرى حتى يحمر وجهه ويقطع إلى قطع ويقدم وبالهنا والشفا ولو أردتم معرفة أكلات رمضانية أخرى فعليكم بزيارة موقعنا الحياة . فعندنا جميع الطرق لجميع الأكلات لشهر رمضان ، وجميع الأطعمة التي تخطر ببالكم نحن نوفر لكم كل ما هو جديد بعالم المطبخ
تعليقات: 0
إرسال تعليق