طريقة عمل أصابع الجلاش بالمكسرات والقرفة رمضان 2017 الجميع يحب الجلاش فهى من الحلاويات الجميلة جدا التى لها مذاق خاص فى رمضان غير باقى ايام السنة فهى من العادات والتقاليد التى تورثنها من الأجداد فى رمضان لابد من وجودها على مائدة الطعام
فالجلاش من الحلويات اللذيذة والسهلة والبسيطة فهوسهل جداً وله طرق عديدة وكلها محبوبة وخاصةً فى شهر رمضان وهو أيضاً يعتبر من الأصناف السريعة والخفيفة والنهاردا هنعمل نوع جميل ولذيذ من الجلاش وهو أصابع الجلاش بالمكسرات والقرفة ودلوقتى هنكتب المقادير :
مقادير أصابع الجلاش بالمكسرات والقرفة :
نصف كيلو جلاش
كوب من المكسرات المشكلة
نصف كيلو سكر
لتر ماء نصف ملعقة فانيليا
2 ملعقة قرفة
نصف كوب سمن
طريقة تحضير أصابع الجلاش بالمكسرات والقرفة :
أولاً نضع السكر على الماء على الفانيليا على النار ويترك ليغلى لمدة ربع ساعة ليصبح شربات , ثم نقلب المكسراتعلى القرفة ,نقطع الجلاش على شكل مستطيلات أو شرائح ,نفرد كل قطعة وندهنها بالسمن ثم نفرد فوقها الأخرى وندهنها بالسمن ثم الثالثة وبعد ذلك نضع عليها ملعقة صغيرة مت المكسرات ونلفها حتى تصبح أصبع ونضعها فى صينية الفرن وتكرر هذة العملية عدة مرات حتى الإنتهاء من كل الكمية وندخلها الفرن ونتركها حتى الإحمرار ثم نسكب عليها الشربات فور خرو جها من الفرن وبالهنا والشفا , ورمضان كريم .
تعليقات: 0
إرسال تعليق