الاكله التى نقدمها لكم اليوم من الأكلات المحبوبة جدا لدى الشعب المصرى و الشعب العربى صينية البطاطس بالفراخ فهى من اروع الاكلات وأفضلها بنسبة للمصرين ومن الأكلات اللذيذة والمحببة فى شهر رمضان الكريم هى أكلة صينية البطاطس وإن أضفنا إليها الفراخ إن شاء الله هتكون روعة وتكون سهلة جداً .
وهى من الأكلات الخفيفة فى عملية الهضم وما بتاخودشى وقت ممكن تتعمل قبل الإفطار فى وقت قصير جداً ودلوقتى اكتبو المقادير
مقادير أكلة البطاطس بالفراخ :
كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة حلقت
فرخة متوسطة مقطعة إلى أربع أجزاء
بصلة متوسطة مفرومة
لترعصير طماطم
3 فصوص ثوم مفروم
2ملعقة سمن
ملعقة فلفل أخضر
مفروم
ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير الأكلة :
وبعد ذلك نضع الفراخ قطعة تلو الأخرى مع مراعاة تقليبها باستمرار وبعد أن يتغير لونها وينزل منها الماء نتركها على النار قليلاً وبعد أن يجف مائها ننزلها من على النار ونقوم برص حلقات البطاطس مع قطع الفراخ ونضيف لها الثوم والفلفل الأخضر وأخيراً نسكب عليها عصير الطماطم وندخلها فى الفرن وتترك لتنضج حوالى نصف ساعة وبعد ذلك تقدم بالصينية على السفرة وبالهنا والشفا ويارب تعجبكم وتكون سهلة عليكم وإن شاء الله تابعونا على موقع عنبة هتلاقو أكلات رمضانية جميلة وكتيرة
تعليقات: 0
إرسال تعليق